Las cortadoras son las herramientas que hacen el trabajo cuando intentas cocinar alimentos en los pinchos. Un pincho es simplemente una madera delgada o un poste de metal que se usa para colocar diferentes piezas de alimentos entre sí. En términos alimenticios, se puede usar un pincho para describir todo el alimento que se sirve en un palo, como en peces ensartados o de chocolate. Los pinchos se usan comúnmente en muchas aplicaciones de cocina, desde la cocina a domicilio hasta la parrilla al aire libre hasta la barbacoa.
He visto filetes y asados ensartados, así como pavos y pollo y pescado. El rebanado es probablemente la parte más fácil de cocinar con pinchos, ya que todo lo que necesita hacer es simplemente colocar la carne en el centro del soporte y gírela para cocinarla. Lo bueno de este método es que puedes cocinar casi cualquier tipo de carne en estos pinchos, y trabajan ideales para platos a la parrilla. Algunas de mis comidas favoritas incluyen carne de res, cordero, bistec, chuletas de cerdo o incluso pollo frío (solo asegúrese de que las brasas no sean demasiado calientes).
Si no has probado kebabs, entonces te estás perdiendo realmente. Los kebabs son increíblemente sabrosos y saludables, especialmente si usa el tipo correcto de brochetas. Los kebabs tradicionales están hechos con carne de res, cordero o cerdo, y suelen estar acompañados por una deliciosa salsa. Al hacer sus propios kebabs, puede sustituir la carne de res o el cerdo con pollo o pavo o simplemente usar lo que prefiere. ¡Estas sabrosas golosinas también son extremadamente fáciles de preparar, solo marine la carne en algo de salsa de soja y vino de arroz integral y luego a la parrilla.